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O Colorímetro Delta Coffee é um instrumento para a medição do grau de torra de café, utilizado para o controle de qualidade, em indústrias, Instituições de Ensino ou aplicações científicas. É um equipamento nacional e compatível com o Software i7 Coffee, completo para o gerenciamento dos padrões de grau de torra do café, tolerâncias, comparações, histórico de lotes produzidos e emissão de relatórios.

Escalas: Agtron / SCA e também informa o percentual de reflectância média entre 400nm a 700nm ou entre 600nm a 700nm.

Precisão: Excelente repetibilidade e reprodutibilidade, comprovada pelo certificado de calibração.

Fácil de operar: Possui display colorido e touchscreen, uma base, coletor e compactador para preparação da amostra de café, bateria Li-ion e memória interna que possibilitam a operação remota.

Resultados: Podem ser armazenados no colorímetro ou no software de forma praticamente ilimitada.
Passo-a-Passo
A seguir ilustramos o procedimento prático e fácil para medir o grau de torra com o Delta Coffee. O acessório para medir é composto por um Coletor (1), um compactador (2) com espátula (3) e uma base (4 e 5) que torna o processo de preparação da amostra muito prático.
O que posso medir?

O Colorímetro Delta Coffee pode medir o grau de torra do café através da sua cor e pela escala Agtron/SCA e demais escalas.

Café moído:
Forma ideal para medir o grau de torra garantindo a precisão.

Café em grãos:
Pode ser medido porém a área externa do grão pode não representar
fielmente o grau de torra do café.


O Delta Coffee é nacional e, por isto seu preço é menor quando comparado aos equipamentos importados equivalentes. É altamente confiável e preciso, com suporte qualificado, acessível e direto do fabricante.
Software i7 Coffee

O software i7 Coffee tem a função de gerenciar por completo o controle de qualidade do grau de torra de café. Armazena padrões de grau de torra, tolerâncias, comparações, histórico de lotes produzidos e emite relatórios. Desenvolvido pela própria Delta Color trata-se de uma solução completa, seja para o uso industrial ou em aplicações científicas e acadêmicas.
Comparações
Registro de amostras comparando com os padrões de grau de torra já cadastrados. Apresenta a medida do padrão e da(s) amostra(s) e a diferença.
Padrões
Os padrões podem ser identificados com até 2 campos e a tolerância pode ser definida para cada padrão armazenado.
Comparações
Registro dos lotes produzidos e histórico de produção. Confira se o grau de torra do lote está de acordo com o padrão. Informa o Delta (diferença) entre o padrão e a amostra. Escalas: Agtron /SCA e reflectância.
Padrões
Registro digital de todos os padrões de grau de torra. O registro de padrões contempla a tolerância, na qual serão aceitos os lotes produzidos, a data de validade do padrão e o registro automático da temperatura ambiente durante a medição.
Relatório
Cartão BNDES
Em até 48 parcelas com juros reduzidos.
Condições Delta
À vista com desconto de 3%. Em 1+2x sem juros ou até 6x com juros reduzidos.
Itens inclusos
• Colorímetro Delta Coffee
• Certificado de calibração
• Software i7 Coffee* e cabo micro USB
* O Delta Coffee pode ser comprado sem o Software i7 Coffee, sendo uma opção do cliente.
• Calibradores de cerâmica com tampa emborrachada e flanela para limpeza
• Medição com acessório prático e de fácil operação. Base, coletor e compactador.
• Maleta com espuma interna para transporte e armazenamento
Ficha técnica
Tipo Colorímetro de reflectância
Geometria óptica 45/0°
Resultado das medições Cor
Tela Tamanho de 3.2" colorida e touchscreen
Fonte de luz Leds de alta eficiência
Vida útil da fonte de luz > 1 milhão de medições
Faixa de medição 400 a 700nm
Faixa fotométrica 0% a 400% / Resolução de 0.007%
Tempo de medição 1 a 2 segundos
Tempo entre medições 2 a 3 segundos
Área de medição (Ø) 16mm
Memória interna 120 medições - reutilizável
Memória do sistema Maior que 1.4 milhão de medições
Repetibilidade <0,05 ΔE*ab médio de 10 medições da cor BCRA-II branco
Reprodutibilidade <0,60 ΔE*ab médio das cores BCRA-II
Bateria Li-Ion interna, recarregável pela USB ou adaptador A/C
Autonomia da bateria Maior que 1.000 medições
Iluminante/Observador D65/10°
Índices Mede o grau de torra do café na escala Agtron e também a reflectância de 400nm a 700nm e de 600nm a 700nm.
Dimensões e peso 147 x 87 x 76 mm - 275g
Acessório Medição de café moído ou em grãos1
Variação de temperatura Diferença de cor: Máx. de ΔE*ab 0,05/°C
Condições para operação Temperatura de 0 a 40°C, umidade relativa < 85% a 35°C sem condensação
Condições para armazenamento Temperatura de -20 a 40°C, umidade relativa < 85% a 35°C sem condensação
  Requisitos para o Software i7 Coffee Microsoft Windows XP, Vista, 7, 8, 10 e 11. 1 porta USB. 250MB para armazenamento e mín. de 2GB mem. RAM. Resolução mín. de 800 x 600.
Notas 1: Para um resultado mais preciso recomenda-se medir o grau de torra com o café já moído, isto porque a superfície do grão onde será feita a medição pode não representar a cor interna do mesmo.

A Delta Color é fabricante do Colorímetro Delta Coffee, portanto caso tenha alguma necessidade específica que a ficha técnica não contempla entre em contato e solicite a possibilidade de inclusão. Incorporamos índices e funcionalidades ao instrumento de forma muito simplificada e ágil.
Calibração
Procedimento de calibração do Colorímetro Delta Coffee
O Delta Coffee é calibrado de forma padrão, conforme os colorímetros e espectrofotômetros fabricados pela Delta Color, ou seja com os padrões de cores de cerâmica BCRA-II.
O instrumento Delta Coffee possui o sistema de classificação da torração do café. Esta classificação é feita por meio do Sistema chamado Roast Color Classification System desenvolvido pela Agtron & Specialty Coffee Association of America (SCAA). Trata-se de um sistema composto por 8 discos de cores  que estabelecem o grau de torra do café.

Então através da medição dos discos de Agtron em conjunto com o acessório para medição de pó e grãos o Delta Coffee fornece resultados muito coerentes com a análise visual, com a objetividade e eficiência de um equipamento.


Desta forma todos os equipamentos Delta Coffee seguem estes padrões em sua calibração para fornecer o resultado de acordo com os discos de Agtron. Este procedimento garantiu ótimos resultados quando comparamos o resultado medido com a avaliação visual de pessoas treinadas, ou seja, especialistas na avaliação do grau de torra.
A primeira e única fabricante nacional de colorímetros e espectrofotômetros de reflectância e transmitância.
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